Miejsce z historią
Nie opowiemy tu całej historii Villi Elise. Ale dla tych, dla których historia jest ważna, powiemy kilka słów o 6 osobach, bez których to miejsce by nie istniało. Pierwszą z nich jest najbardziej znana postać historyczna ziemi kłodzkiej, lokalna bohaterka. Uwielbiana za życia i ciepło wspominana po śmieci - do dziś jej imię noszą miejsca, drogi, a nawet skały. Księżna Marianna Orańska zakupiła Stronie Śląskie (wówczas Seitenberg) i okoliczne ziemie w 1838 roku. Zleciła budowę pierwszych solidnych dróg łączących miasteczka i walnie przyczyniła się do rozwoju gospodarczego ziemi kłodzkiej. Nic dziwnego, że gdy w 1864 roku w Stroniu Śląskim powstała huta szkła kryształowego, nazwano ją na cześć księżnej Oranienhütte. Pierwszym właścicielem huty był Franz Losky. To druga kluczowa postać w naszej historii. Założona przez niego Oranienhütte działała przez 154 lata. Zapewniała pracę okolicznym mieszkańcom i produkowała wysokiej jakości szkła cenione w kraju i za granicą. Możemy podejrzewać, że to właśnie dobrze prosperujący biznes skłonił rodzinę Losky do osiedlenia się w Stroniu Śląskim. W 1900 roku wybudowano piękną willę, z drewnianą klatką schodową i witrażem, który do dziś robi wielkie wrażenie na naszych Gościach. Rezydencję nazwano Villą Elise - prawdopodobnie na cześć synowej Franza. Ponad 90 lat później, po wielu historycznych zawirowaniach, willę kupił Piotr Adamczewski. Poznał ten budynek w dzieciństwie - w latach 60. działało tu przedszkole, do którego uczęszczał. Kilka lat później zaprop onował córce i zięciowi zatroszczenie się o willę oraz przywrócenie jej dawnego blasku. I tak znaleźliśmy się tu my - Sylwia i Rafał. Od ponad 20 lat dbamy o historyczne dziedzictwo Villi Elise, tworząc w niej miejsce spotkań i odpoczynku wśród dolnośląskiej przyrody.
Ludzie z pasją
Villa Elise w dzisiejszej postaci jest efektem naszej pasji i miłości do tego miejsca. I to nie jest pusty frazes! Zadbaliśmy o renowację budynku i zachowanie jak największej ilości elementów wystroju, które tworzą jej niezwykły charakter. Gości zachwyca zabytkowa klatka schodowa, imponujący witraż, boazeria, freski i zdobione piece kaflowe. Restauracja Kaczka i Wino szybko stała się znanym miejscem na mapie kulinarnej Dolnego Śląska, przede wszystkim dzięki naszemu zamiłowaniu do dobrej kuchni. W ciągu kilkunastu lat jej działania, Sylwia została sommelierką i entuzjastką dolnośląskiego wina, a Rafał zasłynął z wypieku chleba docenionego znakiem Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. Wciąż się rozwijamy, a razem z nami rozwija się Villa Elise.
