Villa Elise, Stronie Śląskie
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Unsere Philosophie

Ankunftsdatum
Abreisedatum

Slow Food

Da gutes Essen unsere Passion ist, teilen wir diese gerne mit unseren Gästen. Unser Menü basiert auf lokalen Produkten und enthäkt nur das Beste aus der Region.

Einzigartige Rezepte

Unser Alleinstehungsmerkmal ist das hausgebackene Sauerteigbrot, welches durch sein einzigartiges Rezept das Zeichen der kulinarischen Erbes von Dolny Slask erhalten hat. Das ist die Spezialität von Rafal, der das Rezept von seinem Vater geerbt hat.

Geschmäcker und Aromen der Region

Der Frühstückstisch ist nicht kilometerlang, wie es oft in großen Hotelketten der Fall ist. Dafür findet ihr hier Käsesorten und Quark (Topfen) aus Dolny Slask, Wurst von Piotr Czajkowski oder die von uns selbst geräuchert wird, saisonales Obst und Gemüse, unsere Konfitüren, Gebäck. Kurz gesagt: wahrer Geschmack. 

Passion des Kochens 

Das Thema des Menüs im Restaurant sind Ente und Wein - unsere zwei große Passionen. Die Ente wird auf viele unterschiedliche Art und Weisen serviert, abhängig von der Saison und der Verfügbarkeit der Produkte. In unserer Karte befinden sich auch Speisen für Veganer und Vegetarier. Kräuter, die wir für zum Würzen oder Dekorieren verwenden, stammen alle direkt aus unserem Kräutergarten. 

Weine

Die speziell zusammengestellte Weinkarte und mehrmals jährlich organisierte Weinverkostungen helfen uns sukzessive die Weinkultur zu verbreiten. Manche der Weine entdecken wir während unserer Reisen, danach suchen wir deren Lieferanten in Polen. 

Das Restaurant hat als erstes in Dolny Slask die Empfehlung SLOW FOOD POLSKA erhalten.

spezielle Angebote

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