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Spezialitäten von der Ente

Scheiben geräuchterter Ente auf einer Salatkomposition

26 PLN

Aprikosen, Tomate, Marika, Kürbiskerne, Himbeervinaigrete

Entenbrühe hausgemacht

15 PLN

mit hausgemachten Nudeln

Teigtaschen mit Entenfüllung

28 PLN

mit getrockneter Pflaume und Marille, Kräutern und Sauerrahm

Entenfilet in rosa

45 PLN

Kartoffelkrokette mit Spinat, gebratene Eierschwammerl, Weichselsoße

Entenkeule confit

45 PLN

gebackene Kartoffeln, Tomatensalat und Rosmarinsoße

Vorspeisen

Kohlrabi mit Schafskäse

15 PLN

und Butter-Roterüben-Soße

Toast mit Ackerbohnenpaste mit Minze

17 PLN

mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Tatar aus Jurassic Salmon (Lachs)

23 PLN

mit grüner Gurke, Oliven, Chilli, Zwiebel und Kräuteröl (BG)

Vorspeisen

saisonale Gemüsecremesuppe

16 PLN

mit Schafskäse und Kräuterolivenöl

kalte Gurken-Melonen-Suppe

15 PLN

mit Limette und Koriander

Sommersalat mit Ackerbohnen

23 PLN

mit getrockneten Tomaten, Acokado, Rubinkäse und Zitronen-Käse_Vinaigrette

Kartoffelknödel in Sauerrahmsoße

26 PLN

mit Tomaten und Eierschwammerl

Gründer Bios

25 PLN

mit Austernplizem und getrockneten Pflaumen

Hauptspeisen

Steak vom Rind

79 PLN

mit Kartoffeln, Spargel, Grünpfeffersoße

Kaninichen gedünstet

45 PLN

in weißem Wein und Salbei, Püree aus grünen Bohnen, gedünstete Karotten mit Kräutern

Zander geräuchert heiß

29 PLN

Wartezeit bis zu 1 Stunde

Stör vom Ofen

46 PLN

Fenchel-Kartoffel-Pürree, Ackerbohnen, Zucchini, Buttersoße

Hühnerbrust sous vide

33 PLN

Risotto mit getrockneten Tomaten und gedünsteten Römersalat

Nachspeisen

Mandelzabaglione

19 PLN

mit Himbeersorbet (V, BG)

kalte Kirschensuppe

18 PLN

mit Kokosmilch und Zimt(V, BG)

Lavendel Creme brûlée

17 PLN

(V, BG)

Quarkmus

21 PLN

aus Wojtówka und weißer Schokolade, Himbergelee und Kokosstreusel

hausgemachtes Eis

5 PLN

(eine Kugel, frage nach über Sorten) (V)

regionale Käseplatte

29/49 PLN

Schaf-, Ziegen-, Kuhkäse mit Konfitüre

Für Kinder

Rotkäppchens Lieblingsspeise

10 PLN

Tomatensuppe mit Nudeln

Hänsel und Gretels Schmaus

18 PLN

Hühnerfilet mit Kartoffeln und Gurkensalat

Pinokios Lieblingsspeise

16 PLN

Spaghetti Bolognese

Smerfs Lieblingsspeise

16 PLN

Pfannkuchen mit Zusatz (Frage nach)

Getränke

Kaffee

8 PLN

schwarz, Espresso

Kaffee

10 PLN

Weißer, Cappuccino, Doppio

Latte

12 PLN

Kaffee mit Likör

20 ml

14 PLN

Eiskaffee

13 PLN

Kaffee mocha

13 PLN

(mit belgischer Schokolade)

Kaffee affogatto

11 PLN

(Espresso mit Eis)

Dilmah Tee

6 PLN

Ronnenfeldt Tee

9 PLN

Kanne

Heiße belgische Milchschokolade

12 PLN

Heiße belgische Bitterschokolade

12 PLN

Saft aus frischem Obst oder Gemüse

12 PLN

natürtrüber Apfelsaft kalt gepresst

8 PLN

hausgemachte Limonade

8 PLN

verschienen Geschmäcker

Cappy Getränk

6 PLN

Apfel, Orange oder Johannisbeere

Coca – Cola, Sprite, Tonic

6 PLN

Villa Elise Ice Tea

9 PLN

Mineralwasser Staropolanka

6 PLN

Bier

Seitenberg

13 PLN

(FirmwbierVilla Elise: Lager 12, Ale 12, Ale 15, Free)- frage nach der Verfügbarkeit

Żywiec

0,3l

8 PLN

Żywiec

0,5l

10 PLN

Grimbergen

0,3l

14 PLN

Forest Fruit Mojito

19 PLN

Weißwein

Lyngrove Sauvignon Blanc

Glas

16 PLN

Stellenbosch, trocken

Lyngrove Sauvignon Blanc

90 PLN

Stellenbosch, trocken

Lamita Chardonnay

Glas

14 PLN

Mendoza, Argentinien, trocken

Lamita Chardonnay

70 PLN

Mendoza, Argentyna, trocken

Riesling A. Zirnhelt

Glas

14 PLN

AOC Alsace,Frankreich,trocken

Riesling A. Zirnhelt

75 PLN

AOC Alsace, Frankreich,trocken/dry

Rosewein

Fòlia Nero di Troia

Glas

14 PLN

IGP Puglia, Italien, trocken

Fòlia Nero di Troia

70 PLN

IGP Puglia, Italien, trocken

Rosé d’Anjou

Glas

13 PLN

Appell. Rosé d’Anjou Contôlée, Frankreich, halbsüß

Rosé d’Anjou

65 PLN

Appell. Rosé d’Anjou Contôlée, Frankreich,halbsüß

Rotwein

Cien y Cerro Cab. Sauvignon/Merlot

Glas

14 PLN

DO Cachapoal Valley, Chile, trocken

Cien y Cerro Cab. Sauvignon/Merlot

70 PLN

DO Cachapoal Valley, Chile,trocken

Telish Merlot by Michel Rolland

Glas

12 PLN

Pleven, Bulgairien, trocken

Telish Merlot by Michel Rolland

60 PLN

Pleven, Bułgaria, trocken

Sir Passo Sangiovese

Glas

14 PLN

IGT Toscana, Italien,trocken

Sir Passo Sangiovese

70 PLN

IGT Toscana, Italien, trocken