Menu na Noc Wina

Przedstawiamy szczegóły najbliższej Nocy Wina

Rioja i inne regiony Hiszpanii

24 czerwca (sobota), godz. 19.00

Menu i wina

TAPASY

czyli polskie pomysły na słynne hiszpańskie przystawki

 

Tatar z pstrąga kłodzkiego z cytrusami i koprem włoskim

Monteblanco de Ramón Bilbao Verdejo, DO Rueda

Białe szparagi marynowane ze schabem długodojrzewającym

Ramón Bilbao Albariño, DO Rías Baixas

Kozi ser z pieczonym burakiem i orzechami włoskimi

Ramón Bilbao Rosado, DOCa Rioja

Wędzona kaczka na kruchym ciastku z chutneyem z rabarbaru

Monte Llano Tinto, DOCa Rioja

****************

DANIE GŁÓWNE

Jagnięcina z pieca, purée ziemniaczane z pieczonym czosnkiem

 i warzywami sezonowymi 

Ramón Bilbao Crianza, DOCa Rioja

Ramón Bilbao Reserva, DOCa Rioja

****************

DESER

Mus z białej czekolady, karmelizowane truskawki, lody z czarnym bzem

 

Cava Palau Semi Seco, DO Cava

Kawa lub herbata

Szczegóły i rezerwacje

info@kaczkaiwino.pl

502 457 990